元宵節
吃過糖不甩，
甜甜蜜蜜，
黐到實一實，
打風都唔甩。
這是小時候媽媽賀年食品之一。
做法相當簡單，用水將糯米粉開成粉糰，
搓成湯圓大小，放入一鍋熱開水中，
浮起即代表己煮熟，撈起待用。
另一鍋以一碗水加入蔗糖或片糖，煮至濃稠，
加入薑汁，放入湯圓，將湯圓滾動沾滿糖漿，
最後加上花生碎。（我今之用了角仔的餡）
