實至名歸的黃面婆不易當啊﹗
面皮要夠黃啦﹗
心胸得要寬啦﹗多多包容嘛﹗
層次要夠多啦﹗ 不同時候以不同身份出現嘛﹗
內餡嘛﹗要清而不淡，甜而不膩；這個最難﹗
還要夠酥﹗硬繃繃的，誰也受不了﹗
噢﹗
那麼...這會是個稱職的黃面婆嗎﹖
看﹗面皮夠黃，層次夠多，心胸算是寬吧﹗挺多餡哩﹗
冬瓜蓉餡清甜不膩，勉強算是合格吧﹗
這老婆餅是為週末結婚的朋友而預習的，
特意為他們的婚禮酒會而炮製的，
祝願他倆永結同心﹗
冬瓜蓉饀
水油皮
包饀
收口
滾圓
略按扁
準備掃上蛋黃液，入爐
老婆出爐了﹗
食譜來自獨角仙
