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2010年2月17日星期三

錦鯉年糕

這鯉魚模待在我家兩年多了,一直將它投閒致散;


無他,只因.....懶﹗


印象中只用來做過馬豆糕。


今年大概把「懶」賣掉吧﹗躍躍欲試,


參考了其他 blogmate的做法和食譜,趕緊在大除夕那天趕工。


其實早於一星期前已做過一趟,


可惜忘了在模上塗油,蒸好了,卻脫不了模﹗


氣啊﹗


還得花一輪「拉扯」功夫,把粉糰拉出來,


好不容易才把模具清洗乾淨。


心想...那麼費勁,免了免了,明年再試吧﹗


但心卻有不甘,


最後衝刺.....


Yeah! 成功了﹗



這盒大吉大利是送給老人家的。



為了情人節,做了兩個紅豆餡的心型糕糕



這個是用了人家送的熊仔矽膠模做的,用朱古力點晴。


食譜 來自﹕syc204~ darling