早前做了 lemonade scone，
在 facebook跟朋友閒聊之際，
忽發奇想，
可以用coke嗎﹖
終於....
付諸行動，
答案是......
行啊﹗
還加入了朱古力粒，
質感跟用lemonade的一樣，
香味方便，似乎比lemonade更勝一籌，
把麵粉的「生」味蓋過了。
出爐後基本上原全沒有可樂味，
像黑糖和焦糖味的混合體。
俊少卻說仍再一丁點coke的after taste，
我卻認為那餘韻是他腦海中的味道﹗
今次大膽嘗試並非妄動，
我可真的做過一點點「科研」啊﹗
心想可樂含糖份高，
再加上高溫令可樂味變淡甚至消失，
本想配上糖薑和檸檬皮，
靈感來自煲檸樂。
可惜家中缺貨，
實驗事在必行，
發現仍有半包朱古力粒，
一於兵行險著，來個急就章。
這一課 food tech取得空前成功﹗
食譜跟之前的 Lemonade scone 一樣，
只是以可樂代 lemonade，
朱古力粒半杯代替一杯雜莓，
至於甜度因人而異，
嗜甜的可另加糖份。
註﹕在澳洲 food tech 即是烹飪課。
