同步

每個星期天的黃昏，

他跑步...

我散步....

也算是同步吧﹗

這天特意來得晚一點，

看日落。

月上「樹」梢頭，

人約黃昏後。

Check point # 20

 

數數一起走過的一子，剛好用上了大家的十根指頭﹗

二十個年頭，不是短日子吧﹗

沒有甚麼慶祝大典，也沒有互送甚麼禮物，

可以每年都可以共同渡過這一天，

不就是最大的恩典嗎﹖

重要的日子，又怎可以沒有這個經典一丁麵﹖

只是將煎蛋換個造型，配合主題而矣﹗

跟去年的check point #19 差不多，

一家三口上館子吃頓自助餐，

好心滿意足了﹗

吃飽了﹗向Check point #21出發﹗

 

紫薯粥

紫心蕃薯，

除了用來作甜湯以外，

煮粥也很不錯﹗

是日早點...

紫薯粥﹗

 

 

復活杯子

復活節的澳洲是一個多姿多彩的節日，

 除了每年一度的盛大農展會之外，

各大商場都會以復活節為主題，

各式禮品紛紛出籠，可以媲美聖誕；

一下子巧克力兔子和復活蛋無處不在。

一直以來，總以為復活節只有一個版本，

卻原來希臘的復活節跟西方的略有不同，

不過今年2010年卻剛好落在同一天。

 

復活杯子是送給一位希臘朋友的，

他們的「耐甜」能力相當高也相當嗜甜，

因此超勁 icing再加糖衣巧克力蛋杯子蛋糕，

祝願他們有個甜蜜的復活節﹗

 

素顏杯子蛋糕

懶 tart tart 【雜果撻】

一個懶洋洋的下午，

一個懶人，

一片被遺忘的急凍 shortcrust pastry，

一堆剩下來的水果，

成就了....

懶撻撻....

賣相一點也不賴啊﹗

用急凍pastry做撻殼

custard也懶得煮，溶點朱古力就是了。

把僅有的水果安插好，再放上high tea架，

一切變得美美的﹗

不過味道嘛﹗下一趟還是自家搓皮好了﹗

 

黃面婆的迷思【老婆餅】

實至名歸的黃面婆不易當啊﹗

面皮要夠黃啦﹗

心胸得要寬啦﹗多多包容嘛﹗

層次要夠多啦﹗ 不同時候以不同身份出現嘛﹗

內餡嘛﹗要清而不淡，甜而不膩；這個最難﹗

還要夠酥﹗硬繃繃的，誰也受不了﹗

噢﹗

那麼...這會是個稱職的黃面婆嗎﹖

看﹗面皮夠黃，層次夠多，心胸算是寬吧﹗挺多餡哩﹗

冬瓜蓉餡清甜不膩，勉強算是合格吧﹗

這老婆餅是為週末結婚的朋友而預習的，

特意為他們的婚禮酒會而炮製的，

祝願他倆永結同心﹗

冬瓜蓉饀

水油皮

包饀

收口

滾圓

略按扁

準備掃上蛋黃液，入爐

老婆出爐了﹗

 

食譜來自獨角仙

 

矮瓜也塗鴉【醬燒矮瓜】

一個塗鴉矮瓜.....

基本上它是一個矮瓜，

個子大小跟其他矮瓜無異，

只是外皮不再是深紫色，而是紫紅跟白色斑駁相間。

那天在超市看見它，是特價品，

就是喜歡它的「新裝」，

好奇心驅使下，買了一個。

沒有跟從招紙上的煮法，只是用醬油加糖，

加點蒜蓉，醬燒算了﹗

其實味道沒有太大分別，似乎是比較甜和水份較多。

昨天在超市，看見它已回復本來的「身價」，

一倍啊﹗高攀不了，看來大家緣盡於此﹗