時光機

2011的上半年是多事之秋，

公私兩忙，引致時空混亂，

網誌脫期，情非得已﹗

很多時候整理已上載的照片，

苦無時間立即上載文字，

再寫，感覺上總覺得有點明日黃花，

磋跎之下，也就越難提筆。

想起了叮噹，即是多啦A夢；

借用他的時光機，在分類中多加了時光倒流，

那麼便可以肆意地穿梭於不同的時空，

說穿了，還不是包裝過期網誌的技倆﹗

 

夜市

夜市 -- 對於我是個相當陌生的名詞，

請別誤會悉尼是個不毛之地，

只是習慣上所有商場店舖都會於下午5至6時關門，

只剩下超市和戲院以及獨立食肆，

因為商場內的 Food Court也一併5時打烊。

逢星期四是 Night Shop，即是商場及店舖營業至晚上9時，

可惜移居南半球十多年，Night shop的次數廖廖可數，

沒有出夜街的習慣，

也不習慣出夜街。

今趟為了欣賞musical，而Capitol Theatre就在唐人街附近，

因利乘便於開場前遊逛一番。

事實上所謂「夜」，對於香港朋友來說，

只是華燈初上而矣﹗

這夜才發現「原來」唐人街有夜市，

有點像香港的女人街，

有食檔、有賣精品的、賣衣履的、林林總總，

當然規模比不上香港，

但已足以令我大開眼界。

特意從街頭走到街尾，

穿梭於人叢中，湊湊熱鬧﹗

所謂「人叢」，對比香港，簡直是「小叢」見「大叢」。

 

這家老牌包餅店竟然出現人龍，也來湊興，

看看這帝皇餅到底有甚麼特別之處。

等了十五分鐘左右，花了一個大洋買來四粒帝皇餅，

原來是custard餡的泡芙（Puff），沒啥特別﹗

不過是機器即造的，勝在新鮮，

捧在手上暖暖的，咬下去，燙咀的啊﹗

有時想想也覺得好笑，朋友從香港來渡假，

都會問我晚上有甚麼好去處﹖

我的答案讓他們失望之餘，

也令他們瞠目結舌；

事實上我也真的深居簡出，

沒有必要，晚上還是留在家裏最好﹗

 

入室弟子

重操故業﹖

不﹗客串而矣﹗

這女孩是同事的女兒，

跟俊少同齡，

有人送她一台縫紉機，

母女倆都不懂操作，

好了﹗找來老媽子作啟蒙。

Beth好聰明，只用了半天，

她已掌握到基本的操作，

經過基本的考核，

即日簽發了「車牌」。

更即場教她做了兩張相當有中國色彩的placemat，

她成為了我第一個海外的入室弟子﹗

芳鄰

自從養了小狗之後，

生活上起了好些變化。

每天「溜狗」變成生活的一部份，

也正好讓我這等懶人運動運動一下。

「溜狗」路上風光好，

人家園子的花草樹木；

隨著季節變更，

時而花開時而花落，

卻都賞心悅目﹗

更會偶上這芳鄰.....

這貓咪每天都跟另外兩位同伴躺在園子裏日光浴，

這天見牠如此「高貴」，

禁不住為牠留倩影。

過期Trick or Treat

十月最後一天，

是普通不過的一天。

晚飯後，正在煲劇中；

門鈴響起，

以為朋友路過串門子；

打開大門，

嘩﹗差點兒魂飛魄散﹗

撞鬼呀﹗兩副白骨站在門前，

" Trick or Treat!"

噢﹗是鄰居的小孩，

忘了今天是萬聖節，

家中沒有預備糖果。

（事實上我家沒有慶祝這節日的習慣，

只是往年會預備糖果，以防萬一。）

最後總算找到小半罐珍藏，用來做玻璃曲奇的Fox's果汁糖﹗

是人家千山萬水從香港帶來給我的﹗

不捨不捨還得捨﹗

沒有treat，會被trick的啊﹗

同事告訴我，以前在萬聖節，

若果沒有糖果給那班「小鬼」，

前園或車子定必「遭殃」，會被「掟雞蛋」或「掟廁紙」，

總之極盡trick 之能事。

時至今日，搗蛋事件不會發生，

讓「小鬼」開心一下，

也未嘗不可﹗

滿以為半罐珍藏足以應付，

誰料再來一班，

今趟是朋友的孩子，

正是老友鬼鬼，

唯有把最後一包棉花糖也乖乖上呈好了﹗

P.S.: 這篇網誌原來躲在草稿匣，名符其實「過期」﹗

Bakefair

是半個月前的星期六，

中午又再出城了﹗為的是參加Kinokuniya主辦的Bakefair。

心想難得遇上烘焙展，該去開開眼界﹗

下了火車，一口氣跑上書店，

怎麼﹖

原來是一個超蚊型的 Bakefair，

全場只有四個單位，

四張長桌，圍攏成一個四方城﹗

當中有Planet Cake 的作者 Paris Cutler為新書簽名，

有Cake decor的所謂workshop，

就是每人派cupcake一個，

白糖皮（plastic icing）一片，毛筆一枝以及黑色食物顏料。

說到底對於黑色的顏料總是過不了心理關口，

只草草塗個中國娃娃臉好了，

反正一定不會吃進肚子裏﹗

反而最吸引的是另外兩個賣甜點糕餅的攤子，

只用了五塊錢換來四個馬卡龍，

其實那cupcake也很吸引，

只是那朵buttercream唧花，卻是生命中不能承受的「重」啊﹗

入寶山又豈能空手回﹖

書店中所有中英日文烹飪書八折，

只買了兩本。

好戲在後頭，

逛完書店走到附近的日式超市，

大出血﹗

當晚立即替這醬汁剪綵，做了親子丼。

後記﹕

在澳洲不比香港，要買日本料理材料並不容易；一般常用的還好，可以在亞洲超市買到，但論品種卻遠不及香港的日式百貨公司。要找尋地道的日本食材，只可以往日本人開的雜貨店去。但地道日本店子不多，因此遇上機會，定必大大大出血﹗

拋夫棄子

機會來了﹗

終於可以一走了之.....

拋夫棄子出城去也﹗

此行是真正的「自由行」，

是「一人前」﹗

沒有定下行程，

心隨意到，愛往哪兒就往哪兒跑吧﹗

難得瀟灑啊﹗

選擇了在 Town Hall站下車，

這火車站像極了香港的尖沙咀港鐵站；

四通八達，接連各大商場。

只是走上出閘大堂時，真的有點迷茫，

畢竟真的很少「出城」哩﹗

懶理方向，隨便往其中一個出口去，

哈﹗歪打正著﹗

正是我想去的Kinokuniya（伊紀國書屋），

聽聞這日本書店是城中最大的，

除日文雜誌書籍外，也有中文和英文書籍。

書店在二樓，途經一樓時看見一家日本家品店結業傾銷，

繞了一圈，六折實在是太吸引了，

幾番思想鬥爭之下，

只買了這些餐具，算是好克制的了﹗

這書店果然名不虛傳，書的種類之多，

簡直多不勝數﹗

日文的手工、布藝、烹飪書籍雜誌，十分齊備；

價格也不算十分高昂，

事實上跟香港賣的日文書籍價錢相若，

卻可以省卻「抬書」之累。

烹飪書籍正減價，

當然入寶山不會空手而回，

買了兩本。

這是其中一本，是日本人寫的甜品書。

這本是日文中譯的麵包書，名師西川功晃的著作，簡體字版；

身價遠比日文版便宜四倍。

同場日文版A$50+，這本A$13，

圖片質素沒有分別，只是內容的翻譯有點怪怪的，

但看圖索驥就可以了，管它怪不怪﹗

走出書屋已經是三個多小時之後的事情，

難怪肚子餓得咕嚕咕嚕在叫。

想走到QVB覓食，中途卻抵不住饑腸轆轆，

在途中的food court吃了一個特價便當，

因為星期六日，商場的 food court下午四至五時便「打烊」了﹗

吃飽了，走入QVB 逛逛，

想呷咖啡啊﹗

可惜這是個遊客勝地，咖啡店雖多，

卻大多都滿座﹗

這情況明顯  not my cup of tea，

還是拍拍照好了。

女皇的新衣

這古典的樓梯通往.....洗手間﹗

累了，是時候回家了﹗

往天不負有心人，剛走出QVB就遇上這家cupcake bakery，

當然是一杯咖啡一件cupcake，

為這個下午畫上完美的句號﹗

往車站的途中，

又遇上這朱古力糖漿，

還有Crisco白油啊﹗

滿載而歸

拋夫棄子六小時就以St. James火車站為終點吧﹗

 

 

 

樹茄

在澳洲的超市，

不難發現各種千奇百怪的食物；

每次都按捺不住那顆躍躍欲試的衝動，

當然，踫釘的次數也不少。

那次自食惡果的經驗仍記憶猶新哩﹗

只是愛吃愛煮的人，

就會明白這份好奇是何等的難耐，

非一試不可﹗

今次試的是Tamarillo （樹茄），

其實樹茄是我替它起的中文譯名，

因為這紅紅的果子又名 tree tomato。

那天特價，才A$ 1.5一個，

買來試試，

也不清楚它是蔬還是果。

把它縱切，香味像 passion fruit，

皮比較厚帶澀味，

果肉酸而實，

汁液呈紅色。

老夫子勉強嚐了四分一個，

算是賞面了﹗

再上網翻查資料，

原來人家多用來煮醬汁﹗

好﹗

再接再厲，屢敗屢試﹗

 

 

555

 

5個星期五，

5個星期六，

5個星期日。

這個十月出現三連五，

人生難得一遇呀﹗

根據網上資料，

832年才出現一次﹗

圖片轉載自 2010calendar.ca

 

食果翻尋味

時光一去永不回......

往事只能回味......

還幸仍留有照片，

要不然單憑我的記憶，

實在是太..太...太危險了﹗

往後的日子，

會盡量追回溜走了的片刻；

倘若網誌會出現「時空交錯」的情況，

實屬正常。

 

 

9月18日

是教會的中秋晚會，

大家要 Bring a dish。

著實是太忙了，

根本不能做烘焙的菜式了；

唯有一盆兩用，

前一天為同時J做的果藍，

今天食過翻尋味，

加入了沾上古古力的草莓，

包上玻璃紙，

遠看真的像個花藍啊﹗

只可惜真的太急趕了，

果藍不能太早預備，

做好之後要飛車到教會去，

忘了拍照﹗

最後在現場匆促地按下快門，

才知道...

鬆、郁、濛...

唉﹗

算了吧﹗

請以印象派的解讀以下的照片，

再加上閣下的想像力，

把成品形象重組吧﹗

 

這個冬天真太冷

這個冬天真太冷﹗

這兩天清晨室外更低至冰點，

有點反常﹗

以往的冬天，夜深和清晨最為寒冷，

後園的草地極其量只會結霜，

太陽一出便會化成露水。

今天早上，

太陽早已高掛，

草地上仍罩著白濛濛的霜，

堆肥箱外鑲滿了小冰粒，

在陽光的折射之下變成了寶盒﹗

室內也只有攝氏十度，

躲在車棚下的車窗依然結了霜。

坐在屋子裏，有種處身冰窖的感覺，

開暖氣﹖一個人似乎太奢侈了吧﹗

還是走出露台，曬曬太陽好了。

 

冰鎮枯葉

我的水晶堆肥箱

室內溫度只有十度

 

 

 

 

百日烏冬

我家亞烏今天剛滿百日，

不再 baby了﹗

狗兒的成長速度真驚人，

看牠比初來時長了兩倍﹗

由於仍未完成所有疫苗，暫時不能外出，

只有在後園活動。

要替牠拍照，超艱鉅啊﹗

老是在動，不是跑就是跳，

花了九牛二虎之力，才拍得這幾幀「端坐」照。

 

這個 look，有點像瀟灑哥吧﹗

給你一個吻......

睡寶寶﹖

當然囉﹗爸爸的臂彎.....

每次替牠梳毛，牠就愛這仰睡post。