宿野營

俊少跟朋友「露營」去了﹗

地點就在...........朋友家的後園﹗

是 home wild camping，宿野營啊﹗

當然囉﹗十多個年青人，叫人家怎麼招待﹖

索性在後園紮兩個帳篷，男營女營，省力方便。

這班傻小子反而更受落，感覺上不受「管束」嘛﹗

星空之下，促膝夜談，累了倒頭便睡；

醒來跳進旁邊的泳池，早泳之餘，

甚麼洗臉、洗澡，統統合而為一。

一切「日常程序」可免則免，不可免的也免了﹗

這種瘋狂，這份傻勁，

是屬於他們的﹗

因為他有的是「青春」﹗

 

 

 

 

Bonus on Bonus（040110夜）

Bonus on Bonus...

今期獎上獎得主是........

 

老媽子 & 俊少....

離港前一晚，舅父仔（是我的小弟哦﹗）帶我們到 Festival Walk去，

為的是要嚐嚐他極力推介的 Pizza Express!

餐前先來個 Shopping 熱身，

可能是星期一吧﹗人不太多，正合我意。

可能是「盤川用盡」的關係吧!

竟然一無所獲，只是極自制地 window shop；

反觀俊少，跟舅父仔跑入H&M 卻略有斬獲。

這家Pizza Express值得推介，

服務好，食物質數超讚﹗

其中那個..「很多菇」  Pizza，該是用了松露醬吧﹗香味撲鼻；

還有另一個雜肉 Pizza，肉鮮餅底脆，

另外頭盤的 ciabatta  也真不賴，

就是簡簡單單的 rocket和cherry tomato，

披上了油亮的Olive Oil, 配上點點滴滴的Balsamic vinegar，

再落下片片的 Pamesan Cheese,

看得出的認真，吃得出的美味，說不出的享受﹗

 

俊少最開心的是有無限添飲的凍檸茶﹗

最後，我跟小弟要了Affogato,  俊少要了 Lemon Sobert ，

絕妙的甜品為這頓晚餐譜上完美的休止符。

 

         

 

 

 

Bonus （040110）

這確實是個 Bonus!

今天（1月4日）是老爸的82 Birthday!

11月底回港為老爺賀壽時，早已替老爸預早慶祝生日，因為沒有想過可以在一個月內再臨香港。老爸是明白的，隱隱 feel到他那一丁點兒的失望，畢竟是血脈相連，心意總是不言而喻﹗

事實上回澳之後的三星期，真的忙個不可開交，也真的想好好休息一下；說實在的，回港一轉，勞民傷財呀﹗

可是當日子一天天的過去，心裏卻不住的在鬧騰；最後還是老夫子「頒下」通行令，更戮力贊助，成就 Bonus 行程﹗

基於上次行程的狀況，今趟事先沒有通知老爸，免他早夜盼望。只通知了弟妹和婆家，待我和俊少確實抵達香港，才給他一個真正的驚喜。

這天，就在家中替他開了個小小的生日會，要多謝工人華姐姐再顯身手，弄了一桌子的菜餚。看得出老爸是真正的開懷，還醒目地拿刀切蛋糕哩﹗

 

看見老爸開懷，這不是 bonus是甚麼﹖

老爸近年身體狀況每況愈下，也明白這是個必然現象，事實上自從由華姐姐照顧之後，他的狀態算是平穩。這當然是華姐姐和弟妹們的巧勞，說實在的，我每年只回港一兩趟，實質上做不了甚麼；只是看看他，陪伴他一陣子而矣﹗真的是僅此而矣﹗

Bonus背後，是天父的美意﹗要天時、地利、人和，談何容易﹖

當然老夫子是功不可沒﹗

並不奢望老爸有百歲之齡，只想他每一天都像今天一樣，開懷大笑﹗

更希望他凡事交託天父，輕鬆的過每一天﹗

301的古力（030110）

103收到301的古力﹗

是 Bo手做的，是遲了幾天，

也算是應節哦﹗

301是當年宿舍的房號，

Bo、心、Pat和我四人同房。

301的歲月是充滿笑聲的，是浪漫的，是純真的.....

慶幸有過301的日子，

也感恩301給我一輩子的朋友﹗

償願（020110）

這是最初在FB重遇之後，某次在msn閒談之際，

訂下的心願，

妳、我加她一同參加崇拜﹗

想不到十多年後， 妳我不約而同，

成為主內姊妹；

關係又親厚了一點，對吧﹗

只是還有她啊﹗真的好想她也得著這份福樂呀﹗

謝謝天父﹗這個黃昏，

讓她跟我倆，一起參加晚堂崇拜，

這是一堂好年青，好有活力的敬拜，

當然囉﹗

除了牧師和我以外，其他看來大都是「70後」「80後」，

沾沾他們的朝氣，

人也自覺年青了﹗

感覺到「她」是有點兒不太習慣，

明白的﹗這是好多人也經歷過的階段，

只要將心敞開，慢慢地會感受到的。

崇拜後，約了毛毛到尖沙咀晚膳，

師生四人，吃了一頓稱心滿意的素菜，

也談了一個晚上。

回家的時候，感謝兩位「同路人」，

帶路之餘更順路跟Miffy拍照﹗

去年的願償了，

今年的將會如何﹖

 

認得這個購物袋嗎﹖是該教會送的禮物。

 

四方城之約（010110）

我家老爺（可真的是老爺啊﹗）不苟言笑，

可他卻是四方城中的高手，

每次回港，細心的二嫂都會安排一場翁媳大戰四方城。

誰說三娘教子是困局﹖

他總是獨領風騷，媳婦們總得把私房錢乖乖奉上﹗

我算是「城」中的幼兒班，上繳學費實屬正常；

就是奶奶上場，也壓不了陣﹗

就是以一敵三也面無懼色，

他的速算也果真厲害，只消牌子一翻，

十秒之內，他可以準確說出「番數」。

2010年的第一天，兩老加兩媳，就躲在家中搓了一整天的麻將﹗

俊少和姑姐為免得淪為婢僕，斟茶遞水；一大清早跑去看電影了﹗

大嬴家當然非爺爺莫屬，女將全告敗北。

取之於民，用之於民，晚飯由爺爺作東道，

萬歲﹗

 

香蕉雪糕（已補食譜）

香蕉熟透了，

一室蕉氣﹗

只是天氣委實太熱了，

不想開爐﹗

就做雪糕吧﹗

這是個沒有雞蛋，

也不用雪糕機的版本。

 

食譜

材料比例參考簡易食譜，當中曾略加修改。

香蕉（熟透）2隻

牛奶 200毫升
鮮忌廉（whipping cream）150毫升
幼砂糖（caster sugar） 80克

 

做法﹕

1. 將香蕉以攪拌機搗碎成糊狀，之前加入數滴檸檬汁以防變色。

2. 將牛奶、鮮忌廉、糖以electric beater拌勻，再打至忌廉略稠成稀糊狀。

3. 加入香蕉茸拌勻。

4. 將混合物倒入扁平而闊的金屬碟或盤子上，我用了不銹綱碟。放入冰格約2小時，當碟邊開始結霜可以叉子把混合物利鬆；再放入冰格。如是者重覆此程序2-3次，可以把雪糕放入密封膠盒內冷藏，以免吸收水氣，出現冰粒。

*若不怕麻煩，也可以每次倒入鋼盆中，以electric beater打勻，效果更好。