物盡其用--豆渣紅豆包

當黃豆遇上紅豆，會是怎麼的一個結局﹖

結局是變成了一杯豆漿和一個豆渣紅豆包。

豆漿是我家最受歡迎的飲品之一，排名僅次於港式奶茶。寒冬早上一杯熱豆漿，簡直暖透心窗﹗老媽子是現代人，搾煮豆漿當然以豆漿機代勞；但往往有「後遺症」，就是豆渣的處理問題，因為豆渣仍有黃豆的香氣，扔掉了又有點於心不忍，要吃掉嘛，又似乎難以入口。到最後...它的歸宿是...垃圾桶﹗

直到年初開始巡Blog，從網誌中發現不少「三得」高人，她們煮得、影相得、還有寫得，從中得到不少啟發。其中笨B媽咪生活記事中利用豆渣入餞。腦海中突然靈光一閃，黃豆我所欲也，紅豆亦我所欲也，現在二者均可兼得﹗反正家中有材料，就讓黃豆跟紅豆好好地談戀愛吧﹗

就這樣，某天早上有熱豆漿作早餐，下午有新鮮出爐的豆渣相思包再加一杯咖啡作茶點，滿足﹗

至於食譜更是集大成之作，老媽子雖愛烹飪，只因師承「太老媽子」，愛隨意隨心，所以沒有固定食譜。由於老媽子沒啥耐性，所以今次用上了一個比較簡易的麵包食譜，再憑感覺調節其他材料和份量。真替以前的學生捏一把汗，不過，工作上我很認真的，絕不會馬虎喔﹗

                                    因為加了全麥粉，所以包面有點粗糙。

出爐喇﹗香噴噴﹗

編者按﹕由於仍未熟習所有網誌功能，所以不懂引用。以上食譜曾參考笨B媽咪生活記事和召藥師美食回顧