我是廣東人，師承自媽媽，
學的是廣東菜，吃的也是廣東菜。
媽媽是傳統農村長大的婦女，但凡一切她認為是濕毒寒涼的食材，
一慨不會採用。
因此在婚前，所接觸的食物止於一般常見的瓜菜肉類，
就是鵝鴨也很少食用。
可惜我是天生愛試新事物，
尤其在食譜中看見很多「陌生」的食材，
都渴望一試。
對於食材，我的原則是，一試無妨，
要是不喜歡，永不錄用就是了，
沒有甚麼大不了﹗
萵苣是一直以來好想試的東西，
只是一直沒有機會遇上，或者踫面也不相識呢﹗
機會來了，某天在唐人店，
看見這植物，上面斗大的字寫著「萵苣」，
當然快快把它買下來。
這植物有種好熟識的香味，一種似曾相識的感覺，
是甚麼呢..............?
上網一查，噢﹗
對了﹗是油麥菜﹗
有說它是油麥菜的根，
管他哩﹗用來炒肉片該是萬無一失的了﹗
沒有甚麼特別程序，只是削了皮，
切條再汆水，跟炒西蘭花一樣，
味道方面，質感比西蘭花稍軟，
極富油麥菜的香味，
人家多用作冷盤，可能下一趟會試試。
在密麻麻的時間表中，有一項是「等待」；
此欄往往佔時動輒一小時或以上，
地點不定，可以是網球場，
可以是游泳池，可以是補習老師家門前，
可以是任何課外活動場地。
以一週七天計算，至少有三至四節「等待」課，
相比其他媽媽，我的節數算是少的了﹗
最少沒有中文學校、畫畫班、舞蹈班、樂器班........。
澳洲不比香港，公共交通不算是太方便，
那麼，課堂以外的活動，多以「媽的」為主。
而往往活動多是45分鐘或一小時為一節，
而活動場地往往離家十多廿分鐘車程，
一來一回，費時失事。
遇上靠近大型商場的，還可以逛逛購物，
甚至往咖啡店消磨時間。
可惜澳洲實在地大，有時附近只有零丁落索的幾家小商店，
所以在車上等待是常見的現象。
我通常會有以下裝備﹕
食物飲品和手提電腦，
把車廂充作臨時 internet cafe；
有時更會帶上我的「數碼播放器」（這個是去年回港時美女們送的），
看看電影，聽聽歌。
唏唏﹗別擔心我「荒廢」這高科技東西啦﹗
我是人老心不老的啦﹗
不經不覺，原來已蟄伏了半個月﹗
兩個星期的 term break假期，
來也匆匆，去也匆匆﹗
期間其實曾經「微服出巡」，
往香港跑了一轉。
今趟「低調」出走，是明智決定，
為免「失約」於一眾好友，唯有抵港再約。
事實上果然又再次上演「飛機唔易上」的延續篇。
最後比原定日子遲了三天，因為留港的日子也相繼縮短。
因為只剩下幾天，因此也就沒有廣邀良朋，
同一時間，facebook跟部落格都沒有更新；
初嚐短暫「人間蒸發」的滋味。
往機場跑了好幾趟，好幾次失望而回，
最後一趟，清晨5時往機場去，最早的一班「失敗」了，
唯有呆等兩小時後的另一航班。
正在納悶之際，
看見了...
是彩虹﹗
是一度好大好大的彩虹，
橫跨著整個機場，可惜我的DC未能把整度彩虹拍下來。
我對彩虹是有種莫名的偏好，
這是神給我們的應許，
雨後，總會有彩虹﹗
心情好了一點，跑到別家航空公司再接再厲，
出乎意料地順利領好登機證，
輕鬆雀躍地往禁區去。
「幸運」地，被揀選了作抽樣緝毒撿查，
就是拿了一張試紙往衣物上沾些纖維，再放入機器分析。
不過也真有點懷疑他們「抽樣」的準則，
我像毒梟嗎﹖
這已是第二次被揀算了﹗
算了吧﹗反正心情輕鬆﹗
只是原來好戲在後頭，
航班一再延誤，最後更要派餐券，
每人三十大元。
不禁想起差不多兩年前的機場流浪記.....
要花錢不難，可是要在食肆匱乏的悉尼機場禁區範圍花三十大元，
卻是有點難度。
因為要在同一間食店消費，消費時間有限（因為最初宣佈只有45分鐘時間），
再加上同一時間二百多人午膳，那幾間的食肆根本應付不了。
一字記之曰﹕亂﹗
還好，我家有個精算師，
跑到老遠的快餐店，買來了總值$29.80的食物。
至於我和老夫子，只有點了些「貴夾唔飽」的三文治﹗
根據俊少回報，同機的國內同胞更厲害，剛好用掉整整三十大元﹗
最終下午二時順利起飛，晚上十時前抵港﹗
