老媽子做過的蛋糕不少，可是全都是「單方」的，「複方」免問﹗
無他﹗只因一個「懶」字﹗
「單方」蛋糕是指那些用單一材料，工序簡單，只需把所有東西混在一起，放入烤箱；極其量在蛋糕面加少許裝飾，點綴一下便成了﹗
「複方」蛋糕是指那些要嚴格控制度量衡那種，而且工序繁多；什麼先後次序、溫度濕度等，著實沒有這份細心和耐性﹗
不過，人是有「進步空間」的，今之竟然為了朋友的廿週年紀念而獻出了我的第一次﹗
是第一次做「複方」蛋糕﹗是朋友最喜愛的 Tiramisu 蛋糕﹗
Tiramisu本來是她指定由我負責的甜品，不過我很希望可以做一個蛋糕送給她倆，因此決定把兩者合而為一。
因為著實太忙了，本想連餅底也買現成的那種，可是價錢實在太貴，不划算﹗也就從食譜書中找來最簡單的海綿蛋糕作餅底。
另外也在cheese中加了一點點魚膠粉，以免蛋糕體太「削」﹗今次加重了百利甜酒的比例，果然啡味香濃。
想不到膽粗粗焗蛋糕也可以換來好評如潮﹗大家以行動證明，一下次把蛋糕夷平了﹗
後遺症是自信心澎湃，看來在未來的日子裏，「複方」蛋糕會在老家經常出現。
老家試食組，拜託拜託﹗
7227的慶典以一首台灣小調作為序曲；主人家縷述從相識到相愛，而至結合，每個階段都以一首詩歌作總結。其中一個環節更把當日婚禮中的誓詞錄音重播一遍，聽著聽著；一種莫明的感動突然湧上心頭，眼眶不覺也有點濕潤，要不斷的眨動眼睛以控住那快滾下來的淚水﹗（可能年紀大了，年青時的老媽子是那種流血不流淚的牛皮性子﹗）
對呀﹗人是脆弱的，人生也是無常的，無論是夫妻、是朋友，可以攜手渡過二十個寒暑的，能有幾人﹖要珍惜眼前人啊﹗這說法我百分百贊同，不過知易行難哩﹗
在感性的分享之後，來個舊日照片重溫；哈﹗當中竟然有不少廿年前跟老媽子的合照﹗不過這環節帶來了一陣子的騷動，他們一臉狐疑地對照相片中跟眼前的老媽子，竟然笑得人仰馬翻﹗
啍﹗當然囉﹗二十多年當然翻了幾翻（體重）﹗不是說過要「珍惜眼前人」嗎﹖
在歡笑聲中，主人家送大家一張自製的回禮咭以及一盆盆栽，喻意大家落地生根﹗
之後開始BBQ，大家正在吃得津津有味的當兒，忽然雷聲大作，雨越下越大。本來我們沒有打算撤退往屋內，因為外面露台有上蓋；可是說時遲那時快，雨水像山洪一般倒下來，連上蓋也招架不住，開始滴水，大家只好狼狽地轉移陣地往屋內。屋外只留下男士們充當義勇軍負責燒烤和運送食品，一眾女士跟孩子們則坐享其成﹗
風雨同路﹗果然應景﹗
最初大家仍死守
最初滴水仍堅守
及至屋漏更兼逢大雨在撤退
幸好走得快，側面的車道水浸呢﹗
今天是她跟他踏上紅地毯的第7227天，三天後是她倆的結婚廿週年紀念；二十個年頭來得不易啊﹗
仍記當年她是該批朋友中第一個出嫁的，一班女孩子興高采烈地為她準備嫁妝；一晃眼....二十年了﹗
當日她倆在神面前許下承諾，執子之手，與子偕老；今天她倆在朋友面前，數算神的恩典，攜手繼續當日的誓言。
她倆沒有大肆慶祝，只邀請了四家朋友，來個BBQ聚餐，靜靜地分享這段七千三百日的婚姻心路。
作為朋友的我們，當然不讓這特別的日子「靜」下來，老媽子跟另外三位太太們以高度機密規格籌劃了一連串的特別節目。
我們挖空心思挑選了 89年的紅酒，鮮花、美食、還一份好特別的禮物 ~ ~ 郵箱一個。另外更有其中一位「才太」的大作，賀詩一首，後期製作由老媽子負責。
89年的紅酒
鮮花
賀詩（出自文采出眾的才太手筆，老媽子只負責製作部份。）
找禮物這環節非常有趣，我們事先把郵箱豎立在園子某一角落，更把賀卡也一拼放入郵箱內，只告訴他們禮物藏在屋子的範圍，包括屋內和屋外的前後園。看她倆探頭探腦在地氈式搜索，場面極度攪笑。
左望望，右望望﹗噢﹗我找到了﹗
最後還是被觀察入微的太太找到「獵物」，皆大歡喜﹗
同場加映 ~ 雜耍﹗因為小許技術上的問題，鑰匙未能開啟信箱，心急的男主角以「離心大法」把信件搖出來﹗
收禮﹗祝相愛千萬年﹗
何謂「高攀」﹖請看下圖，自有分解﹗
這棵樹好特別啊﹗葉子比兩個巴掌還要大，到底是何許樹也﹖
樹本來是一種極像紅毛丹的Native Plant，可是被鄰居合掌瓜「高攀」，更被瓜葉重重包圍，看見合掌瓜往上爬的路線嗎﹖它不讓人類專美，瓜也望高處呀﹗
別以為佔領了樹冠之後會定下來，它仍繼續往上爬，跨過圍欄往鄰居的樹上去﹗舉目一望，喲﹗差點兒到樹頂了﹗果然發憤圖強啊﹗
終於明白父母和師長的苦心，從少就要我們往上爬，求進步。原來攀上樹上的葉子長得得別茁壯，這也難怪，越往上越多發展的空間，也可以更按近陽光和雨露，看這幾片葉子多神氣，張開大大的手板來個 Hi 5﹗
人未必一定要高攀，但要有往上之心，當機會踫上了﹗試試也無妨﹗
天使魚（Angel fish），好美的名字﹗
昨天早上看見魚店試食炸天使魚柳，原來魚柳大減價，買1公斤更送一盒炸漿，試食後發覺肉質鮮嫩，加上割價傾銷，簡直是「食力」沒法擋﹗
晚上做了炸魚柳，俊少最開心，吃個不停。
飯後半晌，俊少不停搔癢，小腿出現三個小疙瘩，最初以為是蚊叮蟲咬，只塗蚊膏了事。可是過不了多久，赫見俊少變成「孖潤腸」，手腳也出了一堆堆的紅疹，心知不妙﹗知道這是過敏反應，可是今之所有癥狀出現得相當快也相當驚人；替他量過體溫，確定呼吸沒有問題之後，立即讓他吞了一顆抗敏感藥。（看門藥品）
隨之而來是漫長的觀察時候，一般藥力於一至兩小時內發揮，期間只有不斷替他以冷水抹身以舒緩痕癢。看著他越來越紅腫，也曾心慌意亂想把他送到急症室；可是經老夫子一言驚醒，到急症室不也只是空等呆坐﹖倒不如再觀察多一會﹖
作為母親，這是最難過的一陣子，愛莫能初的感覺好難受啊﹗唯有禱告天父，分擔我們的憂慮﹗
隨著微微的打呼聲，我知道情況該受到控制了，最少沒有再惡化﹗看看時鐘，凌晨2點，自己也累了，倒頭便睡﹗
半夜，太癢了﹗輾轉反側，唯一可以做的是替他抹身。他睡了，自己也趕緊爭取休息﹗就這樣「捱」過了漫長的一夜﹗
新的一天新開始，看他睡得香甜，看看身上的疹子也退了，「大咀巴」也消失了，感謝神﹗
帶他往家庭醫生處檢查，醫生說該是食物中毒，似乎是珊瑚魚常見的雪卡毒。啊﹗原來這天使魚是珊瑚魚的一種，有毒的天使啊﹗
奇怪的是一家三口也只有俊少一人「中招」，醫生說這是個別人體質的反應不同，告誡俊少以後少吃海魚。
折騰了一夜一天，今晚要早點休息啊﹗
自從開學之後，也不知甚麼原因，總是每天無事忙，最要命的是好多時忙得連買菜的時間也沒有﹗煮飯的勁兒也沒有﹗看來是時候要靜下來，再好好安排一下生活秩序﹗
冰箱出現真空期，在我家只有遠行前才會出現的情境﹗但眼前的冰箱卻實實在在「坦蕩蕩」呀﹗後園也因院於耕作而「不事生產」﹗
還好儲物櫃長期有乾貨罐頭等應急物資，要不然，真的是「巧婦難為無米炊」﹗
可是沒有蔬菜呀﹗正在盤算著以玉竹「頂包」時，高婆婆及時送來自家出產的節瓜﹗
哇﹗得..得得甩得..得得，又得咗﹗今晚有瓜食喇﹗
立時改為節瓜宴，豆腐節瓜湯加瑤柱冬菇雲耳粉絲煮節瓜﹗
謝謝高婆婆救我於水深火熱之中﹗
謝謝天父﹗祢的恩典何止夠用，簡直是超乎所求﹗
這批瓜非常鮮嫩甜美，好得啊﹗
