2009年11月12日星期四

一糰三碟 【蔥油餅】

用的是燙麵法,同一粉糰,做出三種不同口味的麵食。


先有蒸餃,繼有煎餃,最後來一碟蔥油餅;加上一窩白粥,一頓簡而清的晚餐。



2009年11月11日星期三

「餃」邊料﹖ 【蒸餃】

因為老夫子病了,不想吃煎炸物;


沒有問題﹗


蒸吧﹗


一餃兩制﹗各取所需﹗




更嘗試將麥穗包的做法用到餃子上,其實只是外觀上不同而矣﹗

2009年11月10日星期二

「餃」邊科﹖【煎餃】

中式麵食真的令人著迷﹗


簡簡單單的粉糰,


搓搓揉揉,


變出不同類型的麵食點心。


差點以為自己曉得魔法哩﹗


這是餃子的變奏........煎餃﹗






有點像水煎包的惑覺,不過今趟餡料忘記「打水」,所以沒有太多肉汁﹗


 

2009年11月9日星期一

作反

班房的主任老師生病了,請了一天病假。


於是...............


二十個小鬼再加三個老鬼.......


作反了﹗


先是密謀作反,是有組織的啊﹗



看﹗爭相發表意見。



之後......


Action!


先有三位仙女給大家三個願望........叮﹗叮﹗叮﹗



第一個的魔法杖出了問題,全部變成小矮人﹗



大家都好著急啊﹗快來算算是那裏出了問題﹗



幹嗎骰子一下會變得那麼大﹖



好了好了﹗第二位仙女再搖魔法杖.....


嘩﹗一下子變成巨人喇﹗



平日課室的門也變得太細小了﹗



彈網也變小了﹗



嘭﹗嘭﹗嘭﹗巨人來了﹗



最後,第三位仙女再施法.......


噢﹗這一趟用對了﹗大家打回原形﹗



開心啊﹗Yeah!



從此大家就乖乖的等老師回來,不再到處亂跑了﹗


---The end ---


 


其實......


這是小鬼門創作的一個故事﹗


我們趁主任老師不在,把握時機,


合力預備了一份聖誕禮物給她,是一本相部故事書。


名為「While you are away....」


名字也是小鬼想的。


老媽子負責拍照,另一位同事負責編印,


這是一本好珍貴的書啊﹗


不過仍要留待聖誕節才正式「出版」,


你們看的是「搶鮮版」啊﹗


 


原來...


作反真的好開心啊﹗


 


 

2009年11月8日星期日

小橋。流水。人家

星期六,又是俊少比賽的日子,今次場地是大概 30分鐘車程的Sylvania Water,是一處「水鄉」。


這區的特色是海灣特別多,家家戶戶都有自己的私人碼頭;門前都停著大大小小的帆船,方便主人家出海釣魚。


傳統的澳洲人,都注重享受生活,享受大自然;字典裏從沒有七天工作,也不會委屈自己開 OT。下班就是下班,工事還請留待明天吧﹗


天晴的日子,不是跑到沙灘,就是拖艇出海;要不就到公園BBQ﹗


這天大概是天氣不穩定,仍可以看見三數艘船兒停在岸邊。


          



網球場就在這「水鄉」對面,高爾夫球場旁邊。果然是「高貴」的區域,球場也比人家的大上好幾倍。


竟然每個court都有一所涼亭,唉﹗如果可以有杯咖啡在手就真的是 Perfect了﹗



2009年11月7日星期六

香蔥花捲

這花捲的食譜也是來自《孟老師的中式麵食》一書,


這書的好處是圖文並茂,更有DVD示範,


絕對 user friendly﹗


花捲是我的至愛,蔥也是我的至愛。


如今,兩者合而為一,


簡直是神仙美眷﹗



做法原來不太難,看看便知曉﹗






 

菜肉包

是兩星期前的製作....


菜肉包


忘了是甚麼原因,沒有放上網誌。


差點成了滄海遺包﹗



食譜來自﹕《孟老師的中式麵食》



 




原來包子剛蒸好時,要先把蓋子挪開一點點,3分鐘後才把蓋子掀開;可以避免包子表面出現收縮現象。