菜肉包

是兩星期前的製作....

菜肉包

忘了是甚麼原因，沒有放上網誌。

差點成了滄海遺包﹗

食譜來自﹕《孟老師的中式麵食》

 

原來包子剛蒸好時，要先把蓋子挪開一點點，3分鐘後才把蓋子掀開；可以避免包子表面出現收縮現象。