2008年4月30日星期三

媽,好想你喔﹗

六年前的今日,無奈、不捨、悲愴、疲憊....百感交雜,只因摯親愛的媽媽就在此刻溘然長逝。那刻的心情如何已記不清楚了,因為之後太忙亂,只記得要處理很多事以及面對很多人,整個過程以五一假期開始,母親節作結。


媽媽的離去比較突然,由發現有問題至逝世只有差不多半年,當時對於我們是極難接受的。後來回想,媽媽真的疼愛我們,甚至她的離去也不讓我們作兒女的操心﹗


仍記起在她剛發病那段時間,因為醫生建議可進行手術,我曾獨自回港,在醫院陪伴照顧她一段很短的時間,雖然看著她出院回家休養,但卻成了驚弓之鳥,最怕是晚上電話嚮起,我稱之為「午夜兇鈴」。之後的聖誕節我們舉家回港探望她,她仍可以活動自如,談笑風生。還屢屢告誡我要以家庭為重,孩子還少,就是她有什麼事也不必再跑來跑去.....要好好照顧自己的健康...........(下刪三百字)。言猶在耳﹗回家得不到三個月,就在她過世前四天接到妹妹來電,媽媽再度入院。於是我立即將俊少的日常生活交給老夫子及教會的弟兄姊妹,翌日早機回港,到港後立即飛奔往醫院。


感謝神﹗見到媽媽了﹗可是看見她形容憔悴,精神萎靡,心已一直往下沉。往後一直陪伴在側,好讓在港的弟妹稍為喘息。這三天我看為神的恩典,因為媽媽身體很虛弱,不時會覺得疼痛難當,醫院方面只有注射止痛劑,甚至嗎啡;心裏明白著實已到了藥石無靈的階段,所以把握每秒相處的時間。我們無所不談,她心中所記掛的,所擔憂的都一一向我傾訴,甚至她要火葬、出殯時的衣服顏色、心愛物件等我也一清二楚。當然也在病榻旁邊不住的禱告,求天父賜她心裡平安,最令我興奮的是她竟開口說「阿們」﹗生命快要結束,她卻可以這麼坦然無懼﹗甚至為自己的喪禮也選擇妥當,免兒女們操心去猜度她的心意,這不就是完全的愛嗎﹖她過世後的第二天是五一假期,家人可以有比較充裕的時間安排細節。一切事情遵照她的意願安排,所以都順利進行。最後喪禮定在星期日,那天恰巧是母親節。心中雖然傷感,但我知道媽媽想告訴我們,就在這天,她要開開心心地遷往天家。


媽媽的離去,沒有太多眼淚,因為除了捨不得之外,我倆都沒有遺憾。反而隱約有種釋然的感覺,尤其看見她受痛楚而愛莫能助,那種感覺好難受﹗


她雖然肉身上離開我們,但感覺上卻似乎從沒分開過,這是骨肉之情吧﹗偶爾會在夢中見到她,不過夢中的我仍是個小女孩﹗


媽媽是個很聰明能幹的傳統中國婦女,小時候因戰亂及政局動盪而錯失受教育的機會,為了生活,千辛萬苦由中國偷渡來港。從身無分文至安居樂業,由目不識丁至認識基本生活上所用的字彙,甚至外幣買賣等,全都是她自我增值,努力不懈的成果。


一家六口食指浩繁,單靠爸爸一人養家,甚為吃力。所以媽媽也要工作幫補家計。媽媽很有膽色也有很多鬼主意,印象中她做過很多不同的工作,住家工、刺繡、假髮、公仔衫、牛仔褲、賣小食、衣服、雨傘.....林林種種,作為長女的我自然地成為了她的左右手,所以與她的感情也特別親厚。很多生活上的技能都是師承自母親,樂天知命的性格也遺傳自她。今天雖然不能再與她把臂同遊,但她的一切仍活在我心中﹗


 

2008年4月29日星期二

物盡其用--豆渣紅豆包

當黃豆遇上紅豆,會是怎麼的一個結局﹖

結局是變成了一杯豆漿和一個豆渣紅豆包。

豆漿是我家最受歡迎的飲品之一,排名僅次於港式奶茶。寒冬早上一杯熱豆漿,簡直暖透心窗﹗老媽子是現代人,搾煮豆漿當然以豆漿機代勞;但往往有「後遺症」,就是豆渣的處理問題,因為豆渣仍有黃豆的香氣,扔掉了又有點於心不忍,要吃掉嘛,又似乎難以入口。到最後...它的歸宿是...垃圾桶﹗

直到年初開始巡Blog,從網誌中發現不少「三得」高人,她們煮得、影相得、還有寫得,從中得到不少啟發。其中笨B媽咪生活記事中利用豆渣入餞。腦海中突然靈光一閃,黃豆我所欲也,紅豆亦我所欲也,現在二者均可兼得﹗反正家中有材料,就讓黃豆跟紅豆好好地談戀愛吧﹗

就這樣,某天早上有熱豆漿作早餐,下午有新鮮出爐的豆渣相思包再加一杯咖啡作茶點,滿足﹗

至於食譜更是集大成之作,老媽子雖愛烹飪,只因師承「太老媽子」,愛隨意隨心,所以沒有固定食譜。由於老媽子沒啥耐性,所以今次用上了一個比較簡易的麵包食譜,再憑感覺調節其他材料和份量。真替以前的學生捏一把汗,不過,工作上我很認真的,絕不會馬虎喔﹗

                                    因為加了全麥粉,所以包面有點粗糙。




出爐喇﹗香噴噴﹗






編者按﹕由於仍未熟習所有網誌功能,所以不懂引用。以上食譜曾參考笨B媽咪生活記事召藥師美食回顧

情來自有機

屈指一算,老媽子一家定居南半球已八年了﹗已習慣了這裡的環境和節奏,然而飲食方面仍保留大部份中國的傳統習慣,老火湯、涼茶、時節傳統食品等等,因為絕大部份材料可在超市或「唐舖」(唐人雜貨舖的簡稱)找到,而且質量不太差;唯獨「唐菜」(即中國菜,如﹕菜芯、芥蘭、茼蒿...等等)的味道有點強差人意,但價格卻一點也不便宜,加上老家上下都不是「死硬派」,所以會嘗試其他時令西式菜蔬。

話雖如此,有時會想念「故鄉菜」,所以每之返港,總愛吃青菜,以慰思「鄉菜」之情﹗

但很多時候老媽子卻有機會品嚐各式各樣的有機蔬果,原因是我的朋友及教會內的長者,他們大部份都在自家後園種瓜菜生果等,收成時他們會自用以及送給朋友鄰居等,頗有歸園田居的感覺﹗曾經試過整整三個星期不用買菜,可想而知數量之多。而我收過的品種多不勝數,有菜芯、芥菜、白菜、生菜、菠菜、節瓜、水瓜、絲瓜、南瓜、老鼠瓜(吾湯吾水曾介紹過)、橙、檸檬、蕃茄、士多啤梨、熱情果、芒果....,這全部都是他們用心耕作得來的成果,除了有機、無農藥之外,當中那份濃濃的情意才是味道的精髓﹗由於老媽子菜園仍未正式投產,所以只好烤焗糕餅、麵包和小食作回饋。感覺上彷彿回到以農立國,以物易物的時代。這種簡單的生活不是我一直所嚮往的麼﹖原來就在眼前,無論人和物,都要好好珍惜喔﹗











2008年4月26日星期六

雨後彩虹

某天屋外正下著滂沱大雨,天空烏雲密佈,老媽子正在納悶之際,忽然雨聲停了,不一會竟然發現烏雲向兩邊散開,幾柱陽光從雲中照射下來,就好像舞台上的射燈一般。我立即拿起照相機往露台跑,不出所料,彩虹出來了,今次不是一道,而是兩道彩虹,一深一淺,由屋前延伸至屋後。這回老媽子可樂透了﹗前園後園跑來跑去拍下這天父賜給我們的美麗景緻,撥開雲霧見青天,多舒暢的感覺﹗

少女時代的老媽子愛發白日夢,愛看天,看著白雲飄呀飄,轉呀轉,覺得很有趣。無論白晝黑夜、春夏秋冬、陰晴雨雪,天空和雲彩的顏色圖案都不一樣,變化多端,其中我的最愛就是彩虹。

小時候住公屋,單位「騎樓」前面仍可見到山巒。印像中見過一次,一道小小的彩虹在山巒間出現,顏色不太明顯,但已令我驚喜若狂﹗可是之後卻無緣再見,滄海桑田,山巒已被高樓大廈遮蔽,但心中虹彩的顏色和感覺卻從沒褪色﹗

自從移居南半球後,見過無數大大小小的彩虹,每次形態顏色都不盡相同,但感覺如一。每次都有種洗滌煩悶,令人充滿希望的感覺﹗

真的﹗雨後真的會有彩虹﹗巧合的是,老媽子工作的學校,竟以彩虹為 Logo﹗




                                                                 屋前開始




屋後(右上角隱約見到另一條)




真係七彩喎﹗




                                                        睇吓﹗個 Logo係咪好cute呢﹗

2008年4月25日星期五

太陽出來了﹗

一連十二個雨天,史無前例﹗由於前兩年閙旱災,加上去年降雨量奇低,所以管制用水已實施了年多。因此最初下雨時滿心歡喜,甚至特意把車子駛出車棚,借助雨水洗車,(制水期間不能用水喉洗車,否則收罸單﹗)。可是一下子連續十多天都下雨,實在太惱人了﹗本想在這十多天假期中清洗換季衣物、被褥等「大project」,但一切都成了泡影﹗最要命的是前後園子的草地,簡直慘不忍睹﹗下雨天,草長得特別快,不消幾天已長及小腿。所以很多時候會有奇景,就是當天氣轉晴或雨停了,便會聽到剪草機的聲音從四方八面响起,活像交響樂團﹗

今天雖是公眾假期(澳紐軍團日),因天雨關係沒有外出的打算。誰料接近中午時分,發覺窗外放晴,立即走出屋外一看,乖乖不得了,太陽出來了﹗

立即二話不說抓起工具清理野草枯枝,早陣子為了讓多點陽光透進菜園;將園中的「奶樽刷」樹大肆整頓,把大部份橫椏砍伐下來,可是要清理得先把枝子斬短才可放入綠桶(專收集植物垃圾),老媽子與老夫子立時變身「斬柴孖寶」,以九牛二虎之力把大部份樹椏「幹掉」。但畢竟「枝多桶細」,始終未能完全清理,又要留待下一趟了﹗

                                                       斬柴前




斬柴後




2008年4月24日星期四

偷得浮生半日「行」

今天因為老爺車需要作定期檢查及維修,所以老媽子於早上九時許便開車前往修車房,在GPS(衛星導航系統)的幫助下,大概二十分鐘左右便到達修車房。老媽子的內置導航系統不太靈光,方向感差,所以老夫子為我預備這小道具。

由於早知修車須需時,大概黃昏才可以把老爺車取回。是以老媽子決定坐火車出「城」(City)逛逛,還約定老夫子在他office附近共晉午餐哩﹗

在火車上看看沿途的景物,房屋、樹木、藍天、白雲,一樂也﹗原來每天在忙這忙那,很久沒有這種閒心來欣賞身邊的一切。沒多久,火車進入市中心,立刻感到調子變得急促,月台是昏昏沈沈的;下車時雖然已過了上班時間,但身邊的人步調急快,老媽子立時將自己的步速調較至 3X,感覺上比較同步﹗

可能仍是學校假期的關係,街上到處都是人﹗雖未至人山人海、摩肩接踵,但感覺有點煩亂,不太習慣。就這樣漫無目的地沿著George St. (就像香港的彌敦道)閒逛,見到有趣的景物便拍下來,直到中午與老夫子午膳。我們沒有什麼浪漫二人套餐,只在food court內享用coffee and muffin,還有老夫子外賣的雞喇沙。

一頓平凡的午餐後,我們便分道揚鑣。老媽子繼續往書店「打書釘」,因為著實有點累了,便打道回府,結束了「老媽子出城半日行」。

後記﹕看來老媽子已完全適應了外國簡單的生活,出現了「懼怕人群候群症」﹗

                




喺車站裡面的大鞋子﹗




咁大杯咖啡有排嘆﹗




好好味嘅雞喇沙同 latte﹗




麻麻地好味嘅Pineapple muffin



                                                  睇吓﹗飲完至見到架﹗

出牆南瓜

某天在後園修剪植物時,赫然發現有株不明物體從分隔老舍與鄰居的木圍牆伸展過來,葉子大得像傘子;再看清楚應該是南瓜,莖粗葉大而厚,還開始開花哩。老媽子的師奶本色即時上載,心想﹕正好﹗反正是它自己闖進來,亦不用打理,多等一陣子南瓜便可順手拈來,何樂而不為﹖(因為這裡有共識,就是植物或果實如果在圍牆外,其他人可以採摘。)可是樂不了幾天,南瓜藤不見了,而圍牆的縫隙也修好了﹗心裡竟有絲絲的失望。隨即卻有種怪怪的感覺.....是羞愧﹗謝謝天父﹗立刻讓鄰居把南瓜藤收回,否則貪念會日益坐大。唉﹗那一刻驀地記起小學時中文老師的教導﹕勿以善小以不為,勿以惡小而為之。真要命﹗二十年後才明白老師的苦心﹗所以老師們,千萬不要氣餒﹗

                               看﹗一株南瓜出牆來。




                                                  肆無忌憚地晒太陽﹗




哈哈﹗都話出牆南瓜會比人捉番嘅啦﹗







2008年4月23日星期三

一分耕耘 ﹖分收穫

早陣子老夫子建議在老舍後園開墾一塊小小的菜田,嘗試種植有機蔬菜。經過一輪觀察後(因為要知道日光照射時間和角度等),終於成功「勾地」。接下來的是一連串體力勞動...除草、翻土、搭豆棚、施肥等等.....
最後撒種子,心情極度興奮和期待,每天清晨和旁晚都會澆水、拔野草和拍照。每天記錄生長狀況。咦﹗這種感覺似曾相識﹖不就是我們養育孩子的感覺嗎﹖從知道懷孕那一刻,及至出生、學走路、上幼稚園、小學、中學.......

種子已長成菜苗,但仍未夠茁壯,老媽子仍要勤加觀察,定時除野草、追肥(即追加肥料)等。耕耘與收穫會否成正比﹖仍是未知之數,耐心等候吧﹗



             這就是老媽子的菜田(菜圈似乎較貼切﹗)




白菜苗




BB菠菜




蜜糖豆苗




有無人估到啲CD有乜用﹖





2008年4月22日星期二

各自各精彩

因為現在是 term break,所以老媽子與俊少仍在假期中。放假時俊少最開心,可以遲睡遲起、打機、約朋友打波、玩、玩、玩.....總之就relax﹗他們是沒有假期功課的,所以盡情地玩。


俊少當然不甘後人,前天及昨天都到同一溜冰場溜冰,前天由朋友接送,早車去,旁晚車返,食足三餐,爽﹗而我可以在家孤獨一番,各取所需﹗


昨天由我當司機,俊少以及另外兩個朋友的子女,再往溜冰場出發。其實原意我想坐在場內觀看,但他們三人一致認為他們可以照顧自己,還極力游遊說我自己去Shopping哩﹗


由於從老舍(我的家)到溜冰場大概半小時車程,往返需時,我決定跟他們入場,先安頓一切再開車到附近商場Shopping。可是停車場爆滿,唯有在入口處放下他們,著他們先排隊購票,我把車泊在街外回來安頓他們。誰料當我步近入口時,看到一幕很「攪笑」的場面,這三個小鬼以迅雷不及掩耳的速度買票入場,然後在玻璃門前向我揮手,用手語(因為我聽唔到佢地講乜)示意我放心,下時三時回來接他們。就這樣,他們的背影消失在人群中....,只剩下一個伸長頸、「拈」高腳的老媽子在門外。


之後,自己也有點失笑,當媽媽的女人往往很容易失去理智;頭腦上知道他們長大了,絕對有能力照顧自己,況且應該讓他們有機會去學習獨立和應變,但心裡老是不放心,「放手」這功課真難學呀﹗


就這樣各自各精彩,你溜你的冰,我逛我的街。某程度上我愛當他們的司機,因為這是個「收風」的好機會,唯一緊記的是不要搭訕,因為他們會忘我地你一句我一句。當然車內要有音樂或歌曲作掩護﹗正所謂眼觀四面,耳聽八方嘛﹗




            凍奶茶係俊少最近嘅「飛佛」。


 


 


 


 


 

2008年4月21日星期一

開張誌慶之臨老學寫Blog

老媽誌之可以面世,要感謝心榆妹妹和晴晴。


事緣年初收到舊同事翠詩之電郵報喜,她剛添了一名千金,還附上網誌的連結。老媽子替她高興之餘,卻感到有點汗顏﹗多久沒有跟她聯絡﹖由於已移居海外多年,對於香港的人和事,有點「這麼近,那麼遠」的感覺;事實上以現代科技早已打破了地域上的隔閡,但以電話或電郵逐一聯絡朋友誠然是一大考驗,日復日,年復年,最終因其他私務而疏懶。而我是個幸運兒,朋友會不定時自動出現告知近況,真的衷心感謝他們的厚愛﹗


當下立即將勤補「漏」,花了好幾天把我們這一家由創誌篇追讀一遍。驀然發覺原來網絡世界可以那麼多姿多采﹗既可與朋友互動,也可以交換心得。要知道老媽子雖則不太老,也屬「邊青」(年齡瀕青年邊緣)之列。用電腦只限於收發電郵、上網看報紙、文字處理等等,僅此而矣﹗心想這種「高科技」玩意非我能力以內,一直只有看的份兒。已是賞心樂事﹗


及至晴晴(我的表姪孫女)出生,晴爸替她開了個網誌諾之Blog,每天追看網誌就像看著她一天一天成長,這促使老媽子「立志」試寫網誌。


因著晴晴及心榆這兩位小公主,老媽子在此宣佈「老媽誌」現在開張了﹗