影樓記趣

母親節迫在眉睫，各商戶為了爭取營業額而各出奇謀，其中有一家影樓為了推銷母親節影集而大派贈劵，以十個大洋的優惠價拍攝一輯家庭或個人照片，包括兩幀10x13吋的照片。老媽子見此良機，當然不甘後人，於是立即預約時間。回家後當然滿心歡喜地向老夫子及俊少領功，誰料得來的反應是兩個「Why?」和支吾以對﹗

老媽子見形勢不妙，來一招合縱連環攻略，捨難取易；先取得俊少支持，然後合二人之力才得到老夫子首肯。雖然有點兒賴皮，但這是萬試萬靈之法﹗

由於大家取得共識，目的只為享用那張贈劵，所以「出師」前的誓師大會已決定了﹕一、以便服「出征」，二、不會心軟選擇其他相片組合。

其實上一次到影樓拍照已是十八年前的事情，當年仍流行到影樓拍結婚照，縱然老夫子性格內向，也勉為其難地湊熱鬧拍了一輯婚紗照。好感動喔﹗

終於到了拍攝時間，那是一個很簡約的攝影棚，只有背景布幕和燈光，其實攝影師很有經驗，一眼看出我們志不在此，但她仍很專業地作我們的「動作指導」。另一方面可能她也感覺到老夫子比較緊張，所以與助手不斷的跟我們談天說地，可是老夫子依然正襟危坐，露出靦腆的笑容。而最「攪笑」的，莫過於一個只有我倆的鏡頭，本來要求我們深情對望，可是當看見他那緊張而僵硬的笑容時，我真的忍不住而笑個人仰馬翻，兩個人忘我地笑個涕淚交流。就這樣﹗好一幅情深款款的照片，變成相對傻笑﹗可憐的攝影師、助手和俊少，只有無奈地搖頭的份兒。之後，因時間關係，再多拍幾個鏡頭，便完成了三傻大閙影樓之旅﹗

感謝現代科技的進步，大概45分鐘後已經可以預灠照片，一如原定計劃，我們只選取那幀指定的照片。只花了十個大洋，換來我家的一個充滿歡笑的集體回憶，多化算﹗

值得稱讚的是攝影師敬業樂業的精神，她們沒有把顧客分類，不管消費多少，也一視同仁；當中亦沒有強行推銷的情況。最後縱使我們只選擇最低消費，她們也沒有不悅之色。（最少我感覺不到）跟以前在影樓的「難忘經驗」簡直是天壤之別﹗

或許這就是欲擒先縱的生意策略吧﹗

這個母親節活動，是最.....最....最...Perfect的啊﹗

新玩具

大家猜猜這是個甚麼玩意﹖

這是我的新玩具，今天經過商場，抵受不住大減價的誘惑把它買下來，就當是母親節禮物吧﹗

提示﹕與蔬果有關

削皮機﹖

切片機﹖

無芯機﹖不﹗去芯機﹖

好一個無心肝的蘋果﹗

原來可以用蘋果跳絲帶舞架﹗

答案是一台具備削皮、切片、去芯功能嘅蔬果削皮機﹗

老媽子會進行測試，看看還有甚麼「特異功能」﹗

不過用來「氹」不愛吃水果的小朋友真的很管用﹗因為在工作的地方也有一台。

韓風炊

某天老媽子正在為冰箱作盤點，準備翌日採購的單子，竟發現不少滄浪遺珠.....一小條高婆婆送的絲瓜、一條小青瓜、紅甘荀、三只蛋。此外只有無數的醬料，僅此而矣﹗真的有點斷糧 feel﹗

正在苦思如何重新包裝這等「雜碎」，使之成為上菜之際，眼前被通少的一篇有關蠔餅的文章所吸引，文中提及韓國雜物舖，一言驚醒夢中人﹗何不往其他民族的店子裏尋寶﹖

於是翌日前往離老舍大概20分鐘車程的一個小區買餸，這小區有各式各樣的民族小店，我今次的重點基地是韓國店，於是走進其中一家，花了差不多一小時，也買了不少急凍食品和小食等，因為全是韓文註解的，所以唯有靠已有知識去推敲，亦因此只買部份來小試牛刀。

其中的蠔，加上地瓜粉和部份「遺珠」，變成蠔餅，加上木魚絲，鮮甜味美﹗可惜忘了拍照。

其他的會繼續研究，希望可以韓材中用，又或者來個 fusion也不錯呀﹗

                                                             大豐收﹗

好似爆谷﹗好幾好味﹗

啲蠔一半用來炒，好鮮甜﹗

老媽十八變 ﹖

早陣子趁著假期，把部份舊文件或收藏品拍照存檔，以免日子久了變色或遺失；當中絕大部份是俊少由幼兒時期至小學的大作。其中有很多是圖畫和手工，節日賀卡和心意卡等，也有幼兒時期的塗鴉之作。每一筆都透著孩子稚嫩的筆觸，每一畫都散發著孩子清純真的香氣，每一幅都充滿著親子的回憶。

當中有好幾張母親節心意卡是我的至愛，原來不同時期，卡上的媽媽圖像都有分別。母親眼中只看到成長中的孩子天天在變，原來孩子眼中的媽媽何嘗不是每天在變呢﹖人云「女大十八變」，其實老媽也會有十八變。由新手媽媽變成老手媽媽，當中有「起落」，卻有更多的喜樂﹗

孩子，就讓我們在成長的路途上一起變、變、變、變得更加好﹗

噢﹗其中一成不變的就是--------我對你的愛﹗

                                        這幅塗鴉大概是兩三歲時的大作﹗

幼稚園

Year 1

Year 3/4

Year 5/6

這是我的至愛因為真的像我﹗

year 6

主日學老師教的手工

 

 

有收成喇﹗

隆重宣佈﹕老媽子菜園有收成喇﹗

由下種到收成大概一個月左右，本來白菜應該要40天左右。鍳於日前發現葉片被可惡菜蟲非法侵蝕，唯有提早收割。

小白菜變成白菜苗﹗用蒜蓉清炒，唔...賣相不錯，嫩綠清甜，最後以高箸數贏得今晚的「最受歡迎小菜」獎。大家掌聲鼓勵﹗

                                                               看﹗多嫩﹗

這幾株比較粗壯的

蒜蓉白菜苗

 

教我如何不愛他﹖

老媽子工作的地方是一所學前幼兒中心，主要讓小孩於入讀小學前來個熱身，熟習幼稚園的一般上課模式。這裡與香港不同，法例只規定小孩於5歲入學，而幼稚園歸納於小學內，所以小學是七年的。理論上學習知識的起點是幼稚園。正因此工作上沒課程的壓力，以遊戲形式作主導，從中啟發他們學習的興趣和動機。所以我很喜歡這份工作，每天跟一班天真爛漫的小人兒在一起，人也變得有活力﹗

話雖如此，老媽子畢竟青春不再，偶爾體力上會有點力不從心﹗但每次看見他們的笑臉，又再次充滿力量跟他們跑跑跳跳。

我的工作除了支援來自華語背景的小孩外，亦會支援有特殊需要的小孩，其中以自閉症居多，亦有個別言語障礙或發展遲緩的。因為外國採用融合教育（Inclusion)，所有孩子均有權入讀普通學校，而政府會撥款資助這所學校，用來訓練員工或增加人手等。

今年我的「孩子」（focus child）竟有四個之多。他們的情況不盡相同，但全部都有溝通障礙，不懂用語言表達，所以會有脾氣。因此多以手語和圖畫溝通，而我要不斷學習以應付他們的需要。雖然要花上自己的空餘時間，但卻很有價值。心想﹕我只跟他們相處六個小時，已經筋疲力竭；相比他們的父母，一星期七天，每天二十四小時，這算是辛苦嗎﹖可以讓他們的媽媽有一丁點歇息的時間，在他們的生命中共享丁點的時光，豈不快哉﹖

跟他們混熟了，會互相有默契，雖然不很強烈，但會感覺到他們的情緒，而那些小鬼也感應到我的心意，我深信這是上帝賜予的「特異功能」﹗

其中一個叫Matthew的男孩，由於他自出娘胎便對週遭很多食物、化學品、空氣等敏感，很多食物不能吃，泥膠也不能摸，洗手也要自備肥皂.....似乎世界上很多東西都與他無關。

他初來時極度內向，不說話也沒有表情，見人會緊張，會躲起來。可是相處之後，也大概用了差不多四至五個星期的時間跟他混熟，但當他信任你時，情況會截然不同。開始慢慢地展現笑容，放假前的一天，我跟他在砌積木，我們堆砌了一個很大的長方形；我打趣說要洗澡，他立即拿起一塊小方形積木往我身上擦，還第一次開懷大笑。這時另外幾個小孩聞風而至，加入戰團，好奇怪﹗以往有這情況Matthew肯定會走開，但今趟他仍然留在原來位置，與另外幾個小鬼一起把絲巾拋往我身上，因為他們說這是肥皂泡。我的同事看見這「奇景」，立即為我們拍照留念。

真的，笑一笑，世界更美妙﹗

 

                                                 條子衫嗰個就係Matthew喇﹗

 

 

一物多用--黑芝麻雪芳蛋糕

歲月催人，近幾年頭上出了不少白頭髮，這可惡的東西像在跟你對著幹，把它拔掉，很快又再長出來，而且更多﹗最要命的是夾雜在黑髮中，來個黑白爭輝﹗真拿它沒法，唯有當作挑染效果吧﹗

女為悅己者容，立即向眾姊妹討教，其中一位姊妹聽聞黑芝麻粉有黑髮的功效，更送了一包黑芝麻粉給我，用法是每天一湯匙開水服，要持之以恆云云。

老媽子素來對黑色食物有點偏見，但為了悅己悅人，姑且一試；發覺開水後的口感有點怪怪的，有點似小時候吞「五寶散」的感覺﹗正在苦惱如何報銷這包芝麻粉之際，在其中一篇網誌內看到芝麻菠菜雪方蛋糕，心想何不試試用來做蛋糕﹖

正所謂「講多無謂，行動最實際﹗」，反正家裏材料齊備，立即付諸行動。今次所用的蛋糕食譜一如以往，是我慣用的簡單可切換版本，（即是材料和份量可隨我意轉換，例如﹕以橄欖油代替牛油，以豆奶或脫脂奶代替水份，自由加入其他素材等。）一小時後，黑芝麻蛋糕出爐了﹗真的不錯，口感綿軟，香氣四溢，簡直一試傾情﹗ 噢﹗太自吹自擂了吧﹗

後來再仔細上網參考其他食譜，原來除了做蛋糕外，還可以加入已打碎的米煮成芝麻糊，加入馬蹄粉可成芝麻糕等。一物多用，大家不防一試。