韓風炊

某天老媽子正在為冰箱作盤點，準備翌日採購的單子，竟發現不少滄浪遺珠.....一小條高婆婆送的絲瓜、一條小青瓜、紅甘荀、三只蛋。此外只有無數的醬料，僅此而矣﹗真的有點斷糧 feel﹗

正在苦思如何重新包裝這等「雜碎」，使之成為上菜之際，眼前被通少的一篇有關蠔餅的文章所吸引，文中提及韓國雜物舖，一言驚醒夢中人﹗何不往其他民族的店子裏尋寶﹖

於是翌日前往離老舍大概20分鐘車程的一個小區買餸，這小區有各式各樣的民族小店，我今次的重點基地是韓國店，於是走進其中一家，花了差不多一小時，也買了不少急凍食品和小食等，因為全是韓文註解的，所以唯有靠已有知識去推敲，亦因此只買部份來小試牛刀。

其中的蠔，加上地瓜粉和部份「遺珠」，變成蠔餅，加上木魚絲，鮮甜味美﹗可惜忘了拍照。

其他的會繼續研究，希望可以韓材中用，又或者來個 fusion也不錯呀﹗

                                                             大豐收﹗

好似爆谷﹗好幾好味﹗

啲蠔一半用來炒，好鮮甜﹗