媽仔粉果

人家有夫妻肺片，我家有「媽仔粉果」；是「媽仔」﹗不是「媽子」﹗

因為是媽媽同仔仔一齊做的。

事緣早前返港，俊少竟愛上香港的一個電視節目；蘇絲黃主持的 〈So Far So Good〉，他簡直對這節目著迷﹗

由於我家沒有安裝中文收電視TVBJ，唯有網上收看。星期五晚上收看了其中一集名為「家姐粉果」， 非常吸引而且似乎難度不高，於是決定星期六來個「實驗篇」。

老媽子甚少用澄麵粉製作點心，總認為是極難控製的其中一類粉糰；但跟著亞蘇的方法，卻是極其簡單容易。

此外尤其喜愛是那種「實戰型」的風格，不用精細量度各種粉類調料；只是根據粗略比例，最適合奉行「差不多主義」的老媽子﹗

原來俊少遺傳了老媽子的「食力」，雖然擀麵的功夫仍未到家，但看他包粉果的手勢一點下不賴﹗沒有賣花讚花香啊﹗以老媽子作為一個前家政老師來說，這小子是有一點慧根﹗原因只有一個，就是......「為食」嘍﹗

結果我們包了四大籠，大概三十三隻左右，另外也包了三十多隻菜肉雲吞，結果以雲吞和粉果作晚餐。還剩下了一半放入冷箱急凍，留待日後送給「試食兵團」。

原來廚房成了我的親子活動場地﹗

 

剛包好的粉果，全出自俊少的一雙「肉」手﹗

剛出爐的媽仔粉果

熱辣辣粉果 ~ ~ ~