2009年7月13日星期一

日式芝士蛋糕【短樁版】

女士組聚會除了咖喱魚蛋外,更有日式芝士蛋糕。



今次為了「清倉」,用了 Ricotta Cheese,不知是否這關係,蛋糕出爐時還是好好的,可是倒轉冷卻時,卻出現「短樁」情況,底部沉降凹陷。


幸好並未影響食味,依然香滑軟膩,大家都忍不住「再來一片」哩﹗



Ricotta cheese


6 則留言:

  1. 呢款芝士和其他芝士在味道方面有差異嗎?

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  2. 芝士蛋糕?正啊﹗ 但我未試過日式既芝士蛋糕呢﹗味道如何?可否請我吃一件吧?

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  3. 有沒有吃過數年前在香港大熱依騰家的日式芝士蛋糕呢?很鬆軟,很輕,所以不會太膩,這個是否一樣呢?

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  4. 我好懷念日式芝士蛋糕...

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  5. 好味就得啦, 而且我覺得個樣無嘜問題

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