星期天的下午，又是下雨的日子。
突然........
想起.........它
港式蛋撻﹗
好﹗興之所至，即席揮「模」，
反正那蛋撻模、材料一應俱全。於是.......
立即搓皮，用曲奇模印出圓形
預備撻模（因為是啟用禮，所以拍照留念。）
把皮「貼入」模內
注入蛋液
入爐先焗15 分鐘.....嘩﹗脹卜卜....把門打開少許，偷看﹖
不﹗是繼續焗至皮金黃色。
出爐啦﹗
蛋撻入爐時，趁機泡了港式奶茶，
奶茶蛋撻，好登對啊﹗
是夜，晚餐不得不往後押，因為老家三口幹掉了六個蛋撻啊﹗
食譜﹕來自簡易食譜 http://www.christinesrecipes.com/2009/03/cantonese-egg-tarts.html
丫...原來都吾係咁難整﹗可惜屋企什麼"架餐"也沒有﹗沒機會試試吧﹗
回覆刪除好正呀 ,,,,你攪到我都想即刻食番個呀 !!! 你的思鄉病又發作了
回覆刪除看見你的蛋撻，我就諗不如趁工人唔係香港整番次先得，但一諗到工人唔係度，無人幫手睇仔 (正確係個女)，於是就打消念頭了﹗
回覆刪除嗨﹗朋友，你沒事嗎？已多天沒有新嘢睇﹗留個言報平安呀﹗
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