鄉味【荔枝乾】

小時候總認為「故鄉」是一處好遙遠好陌生而又神秘的地方，可是那地方卻住了好些爸媽的至親。

從出生至八歲，跟祖母可以說是「零交流」，只是每月被迫書信來往，所以每次要寫「祖母大人」.....的時候，心裏總嘀咕著幹嘛祖母要搬到那遙遠而神秘的「故鄉」，害我要多交一篇文章﹗

那時候就是如此的少不更事，更不知政治為何物﹗父親是以渡海泳的形式「移民」香港的啊﹗在未清楚局勢之前，那會謬然回鄉﹖

直到八歲那年才由媽媽和姑姐帶著我們第一次回鄉，那種凝重的氣氛令我覺得「故鄉」是個好沉重的地方，媽事前已再三告誡我們幾個小孩不可以「亂」講說話，也不可以胡「亂」發問，可是這「亂」的定義卻是那麼虛無縹緲，真的會怕我們幾個小鬼來個「五胡亂華」嗎﹖

亦因此視回鄉省親為一件苦差，不過當中最令我留戀的只有各式家鄉的食物，當有有一種是用眉豆做的粿，也有炒米餅、龍眼乾、荔枝乾、菜乾等等，然而荔枝乾是我的至愛。

自國內開放後，每年暑假都會回鄉探親，伯父有個荔枝園，堂兄總會帶我們跑到園裏，爬到樹上，喜歡那顆便挑那顆，吃夠了便又跑回祖屋繼續玩耍﹗每次祖母總會把一大包自己晒製的荔枝乾讓我帶回家慢慢品嚐﹗

但是好奇怪﹗我並不太鍾情於新鮮荔枝。因為每趟回鄉啖荔，總會給蚊子螫得像101 斑點狗，滿身的包包癢得要命，怕怕啊﹗

每次吃著荔枝乾，總會想起祖母，也想起爸爸的故鄉﹗

可是打從工作之後也就很少回鄉了，及至祖母過世以後，荔枝乾也漸漸地從記憶中淡出了﹗

味覺的記憶體漸漸地被各式各樣的零食美食填滿了，心想也忘了荔枝乾是甚麼味兒，畢竟廿多三十年沒有再嚐過它的味道﹗

可是原來跟這味兒重遇的時候，會是那麼激動﹗那麼窩心﹗跟祖母的感情不算太親厚，可以細味著荔枝乾的當兒，想起了祖母，也想起了故鄉一切一切......，是故鄉的味道啊﹗

小Harry送給我的荔枝乾

荔枝乾的故事﹕

老媽子之所以有幸再嚐荔枝乾，要鳴謝小Harry的爺爺。Harry是我的學生，是個中澳混血兒，那天午膳時間看見這小子在「噼噼啪啪」的在剝殼，那東西看似荔枝乾。問他那是甚麼，他說是 lai-chee，心裏正在納罕，奇怪他爸爸雖是中國樣子可是卻不懂中文，何來這古老十八代的「口果」﹖

放學時問Harry媽媽這荔枝乾從哪裏買來的﹖原來是Harry爺爺自家製的，用dehydrator製的。想不到第二天早上，小Harry給我送上了一小包珍貴的荔枝乾。急不及待立刻吃了一顆，對呀﹗就是這種味兒﹗小Harry滿臉狐疑的看著我，心想﹕老師真饞嘴啊﹗