玻璃曲奇 .... （將就版）

最初在網上看見人家做的玻璃曲奇晶瑩剔透，心動了﹗

正想付諸行動之際，方才發覺萬事俱備，只欠Fox 果汁糖；一口氣跑了好幾家超市，也找不著這品牌的糖，就是果汁硬糖也少之又少。

就這樣「燒玻璃」的行動被迫擱置﹗

直至今天，無意中發現了它 ..... 波板糖。

波板糖也是硬糖呀﹗將就一點應該可以吧﹗

因為實在沒有時間搓麵團，反正是將就版，就用現成的shortcrust pastry 吧﹗

                                                 用一大一小的心型cutter造型....心大心細

小心小心

先入爐5分鐘

另一款﹕小腳板走天涯

將波板糖拍碎

將碎糖填在中央

再焗10分鐘或至糖完全溶化

不錯吧﹗透光啊﹗

美中不足的是，可能過火了，出現了小泡泡﹗

算了吧﹗將就一下就好了﹗