蒜泥絞

呢個咁「盞鬼」嘅嘢究竟係乜東東﹖

係一位重慶的朋友送比我嘅﹗佢話係上海同重慶好普遍同好平喎﹗

佢話成日都係同呢個小工具來整蒜泥架﹗

由於唔知佢叫咩名，就叫做蒜泥絞喇﹗

究竟點用呢﹖

好﹗睇片.....呀﹗Sorry 係圖至啱﹗

睇吓裏面有螺旋槳架﹗

將蒜頭去皮切大粒

然後就攪呀攪咁.....話咁快就變成蒜泥喇﹗

清洗容易，因為可以拆開嘅﹗

啲蒜泥用咗嚟整蒜泥白肉囉﹗