這陣子跟「馬」似乎沒完沒了，
先有馬芬，如今再來馬蹄蘭。
兩「馬」當先，既有眼福，亦有口福﹗
要好好地享受，
不是馬馬虎虎啊﹗
馬蹄蘭在台灣稱作「海苧」，2004年復活節假期去了一次台灣，在陽明山的竹子湖 (地名並不是湖，冇水架﹗) 隨處可見馬蹄蘭田及其他花田 (十足花海一樣)，只要付出台幣 10元 (即港幣 40元左右) 便可任摘 7枝馬蹄蘭，在香港買一枝都要 20幾元，於是有理無理立刻行動 .... 可是摘完後方醒起 ~ 花是不可入境的﹗
我都係屬馬架!!
唔好意思... 我想問 : 台幣$10, 應該等於港幣$2.5.... 佢好似調轉左 (如果我唔啱, 請指教) 不過, d花好靚呀?? 但您果盤得兩朵咋??
呢d係咪都係叫"喇叭花"呀??外形有d似呢﹗
無錯, 要馬芬的口福, 要馬蹄蘭的眼福, 但做人不要馬馬虎虎也不要只是馬不停蹄 !!! 因為食譜的字太細了,我scan左都唔清楚, 所以打下來吧 , 不要介意 !!! a) 花生醬馬芬 材料 : 無鹽牛油 55g 花生醬 3湯匙 砂糖 35g 紅砂糖 35g 雞蛋 1 隻 低粉 130g 泡打粉 1 小匙 牛奶 35ml 面頭酒小小花生碎, 但因為我無花生粒, 所以加了燕麥片 做法 : 1) 無鹽牛油 + 花生醬 用打蛋器(不是電動那種啊) 攪打至乳霜狀 2) 把糖類分3 次加入, 每次加入都要拌勻 3) 蛋汁分3 次加入, 每次加入都要拌勻 4) 低粉 130g 泡打粉 1 小匙 一同篩好, 先加一半份量入(2)裏 5) 再加入一半牛奶, 改用橡皮括 拌勻 6) 然後又再加入餘下的一半粉和牛奶 , 又再拌勻 7) 舀入模裏, 180c 焗約 20 mins b) 藍莓馬芬 材料 : 無鹽牛油 65g 砂糖 75g 雞蛋 1 隻 低粉 130g 泡打粉 1 小匙 牛奶 55ml 藍莓果醬適量 (但我無藍莓果醬, 改為加下已冰了的鮮藍莓) 做法 : 1) 無鹽牛油 用打蛋器(不是電動那種啊) 攪打至乳霜狀 2) 把糖類分3 次加入, 每次加入都要拌勻 3) 蛋汁分3 次加入, 每次加入都要拌勻 4) 低粉 130g 泡打粉 1 小匙 一同篩好, 先加一半份量入(2)裏 5) 再加入一半牛奶, 改用橡皮括 拌勻 ,再入一些藍莓粒 6) 然後又再加入餘下的一半粉和牛奶 , 又再拌勻,再入一些藍莓粒 7) 舀入模裏, 180c 焗約 20 mins ============================ 如有唔清楚再問我吧 !!!
很美的花. ^ ^
多謝心水清的昕昕媽咪，係我寫錯 ~ 正確係台幣 100元，折合港幣 40元左右 ...
我都幾鍾意馬蹄蘭 o架！
之前都係花壚買過水種的馬蹄蘭，可惜出了三朵就沒了，而個頭養了很久，但後來有點爛，放棄了 這是以前的馬蹄蘭 ＝＞ http://hk.myblog.yahoo.com/jw!XlAPLlKYERkfUkW3C8Gs3PiRzQ--/article?mid=288
我之前都成功在後園種過2-3朵呀~~~而家先知原來叫馬蹄蘭
馬蹄蘭在台灣稱作「海苧」，2004年復活節假期去了一次台灣，在陽明山的竹子湖 (地名並不是湖，冇水架﹗) 隨處可見馬蹄蘭田及其他花田 (十足花海一樣)，只要付出台幣 10元 (即港幣 40元左右) 便可任摘 7枝馬蹄蘭，在香港買一枝都要 20幾元，於是有理無理立刻行動 .... 可是摘完後方醒起 ~ 花是不可入境的﹗
回覆刪除我都係屬馬架!!
回覆刪除唔好意思... 我想問 : 台幣$10, 應該等於港幣$2.5.... 佢好似調轉左 (如果我唔啱, 請指教) 不過, d花好靚呀?? 但您果盤得兩朵咋??
回覆刪除呢d係咪都係叫"喇叭花"呀??外形有d似呢﹗
回覆刪除無錯, 要馬芬的口福, 要馬蹄蘭的眼福, 但做人不要馬馬虎虎也不要只是馬不停蹄 !!! 因為食譜的字太細了,我scan左都唔清楚, 所以打下來吧 , 不要介意 !!!
回覆刪除a) 花生醬馬芬 材料 : 無鹽牛油 55g 花生醬 3湯匙 砂糖 35g 紅砂糖 35g 雞蛋 1 隻 低粉 130g 泡打粉 1 小匙 牛奶 35ml 面頭酒小小花生碎, 但因為我無花生粒, 所以加了燕麥片
做法 :
1) 無鹽牛油 + 花生醬 用打蛋器(不是電動那種啊) 攪打至乳霜狀 2) 把糖類分3 次加入, 每次加入都要拌勻 3) 蛋汁分3 次加入, 每次加入都要拌勻 4) 低粉 130g 泡打粉 1 小匙 一同篩好, 先加一半份量入(2)裏 5) 再加入一半牛奶, 改用橡皮括 拌勻 6) 然後又再加入餘下的一半粉和牛奶 , 又再拌勻 7) 舀入模裏, 180c 焗約 20 mins
b) 藍莓馬芬 材料 : 無鹽牛油 65g 砂糖 75g 雞蛋 1 隻 低粉 130g 泡打粉 1 小匙 牛奶 55ml 藍莓果醬適量 (但我無藍莓果醬, 改為加下已冰了的鮮藍莓)
做法 :
1) 無鹽牛油 用打蛋器(不是電動那種啊) 攪打至乳霜狀 2) 把糖類分3 次加入, 每次加入都要拌勻 3) 蛋汁分3 次加入, 每次加入都要拌勻 4) 低粉 130g 泡打粉 1 小匙 一同篩好, 先加一半份量入(2)裏 5) 再加入一半牛奶, 改用橡皮括 拌勻 ,再入一些藍莓粒 6) 然後又再加入餘下的一半粉和牛奶 , 又再拌勻,再入一些藍莓粒 7) 舀入模裏, 180c 焗約 20 mins
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如有唔清楚再問我吧 !!!
很美的花. ^ ^
回覆刪除多謝心水清的昕昕媽咪，係我寫錯 ~ 正確係台幣 100元，折合港幣 40元左右 ...
回覆刪除我都幾鍾意馬蹄蘭 o架！
回覆刪除之前都係花壚買過水種的馬蹄蘭，可惜出了三朵就沒了，而個頭養了很久，但後來有點爛，放棄了
回覆刪除這是以前的馬蹄蘭 ＝＞
http://hk.myblog.yahoo.com/jw!XlAPLlKYERkfUkW3C8Gs3PiRzQ--/article?mid=288
我之前都成功在後園種過2-3朵呀~~~而家先知原來叫馬蹄蘭
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