本週精選 ~ ~ 蘋果

由於上早前到菜欄入貨，所以冰箱堆滿了各品種的蘋果。原來蘋果的品種繁多，除了我們熟悉的蛇果（Delicious）外，更有青蘋果（Granny Smith），富士（Fuji），金蘋果（Jonathan Gold）,Royal Gala, Jonathan等等，多不勝數﹗

由於大家開始對「一日一蘋果」政策有點微言，於是決心把蘋果重新包裝，再推出市場﹗

因此本週不斷以蘋果入饌，務求促銷。 除鮮榨蘋果加蔬菜汁之外，計有﹕南北杏蘋果瘦肉湯，Apple Crumble及蘋果批。

當中最受歡迎的是Apple curmble 及蘋果批。當然囉﹗因為我將食譜稍改，改用三種蘋果加入俊少的至愛Almond。除了加入almond meal之外，更加上大量杏仁粒和杏仁片，吃的時候加雪糕，嘩﹗人間美食﹗

                                    勁多杏仁片嘅Apple cumble

                 因為用咗即Almond meal代替自發粉和減少牛油份量，所以有啲散。

                                                                    蘋果批

加雪糕，好好味﹗