Canteen 亞嬋

每個月的最後一個星期五，我都有個特別任務；就是到俊少學校的canteen幫手，做其canteen 亞嬋。

澳洲一般的學校都是由學校經營，所得的盈利用於校內建設，屬非謀利性質。亦因此需要大量家長作義工以維持運作。

當俊少開始入讀這所學校時，我已開始加入作義工。最初其實有點私心，一方面想知道學校canteen的衛生環境，此外想看看俊少在學校的情況。

俊少非常贊成我當canteen亞嬋，因為但凡我當值的日子，他可以在小息和 lunch time不用排隊，自由出入拿取食物。（當然記帳在的名下，付款的是我﹗）還慫恿我每月多做一兩次﹗

原來做canteen亞嬋是很有fun的一份工作，我學會了操作一些特別的爐具和技巧，其中包括收銀機﹗（哈哈﹗平時喺preschool同小朋友只係玩玩具，今次終於可以玩真嘅﹗）此外更可以了解多一點西方飲食文化。負責人是個西人女士，她很健談，亦亳無保留地將她的經驗傳授給我們。每次大概有三至四位家長當值，所以認識了不少家長，每次當值，工作之餘總會交換「情報」，更新對學校的所知所聞﹗由於大家來自不同國家和族裔，所用的語言都不盡相同，基本以英語為主；但當偶然遇上清一色「唐人」時，儘會一下子忘我地廣東話、普通話滿天飛﹗有時國、粵、英語三種制式同時啟用，不難出現「語言紊亂症」，不過大家哈哈哈大笑三聲之後，便會不藥而癒﹗

今天其中一位老師竟然在 tea time時送來一團吐司給我們一眾亞嬋品嚐，原來他買了一個新的玩具— 麵包機，準備放在教員室自製吐司作茶點。他還親自製作「Trio Toast」，Trio Toast是他自己創作的，其實是兩種果醬再加fresh cream，真令我大開眼界，fresh cream 跟甜品或scone我試得多，可是從未想過可以如此組合。吃過之後發覺味道不錯，入口時有種綿軟輕柔的感覺，想必是fresh cream的魔法﹗不過如此「重量級」的組合，似乎有違健康之道，還是淺嚐好了﹗

                                     

Trio Toast

                      fresh cream 下隱約可見raspberry 果醬和passion fruit & mango果醬